Más del 85 % de los alimentos que se producen en el país provienen de explotaciones de pequeña y mediana escala gestionadas mayoritariamente por familias
Guías y Recursos Mapeados en base a los principales subsectores
Informe Climate Strategy: Mejores Prácticas en la transición ecológica de las pymes agroalimentarias
Formato: PDF
Detalles:
- El documento se estructura en base a los principales subsectores recogidos en los CNAES, donde se identifican guías y recursos de apoyo a pymes:
- Agricultura y ganadería (CNAE 01)
- Industria agroalimentaria (CNAE 10 y 11)
- Comercio y logística agroalimentaria (CNAE 46, 47 y 49)
- Hostelería (CNAE 56)
- Además, analiza los retos, oportunidades y palancas de cambio para la descarbonización y resiliencia de las pymes en el sector, centrándose en:
- La situación actual de la descarbonización en las pymes del sector
- La financiación existente para su transición
- Capacitación y acompañamiento de las pymes
- Estado de la innovación en el sector agro
Guía Práctica de la Fertilización Racional de los Cultivos en España
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Formación e información para el uso correcto y adecuado de abonos y fertilizantes para conseguir una agricultura económicamente rentable, cuidadosa con el medio ambiente y sostenible.
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Registro General de Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) y Cálculo de emisiones sector ganadero
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Identificar las mejores técnicas de sostenibilidad disponibles y estimar las emisiones asociadas a la ganadería, usando la herramienta conectada al inventario de emisiones de GEI del MITECO.
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Cuaderno Digital de Explotación (CUE)
Idioma: Español
Formato: Sitio web con información por CCAA
Detalles: Permite una gestión digital para el control de prácticas agrarias, facilitando un inventario de emisiones de GEI e identificando prácticas que las reduzcan según datos de fertilización, fitosanitarios, riego o consumos energéticos.
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Guía para el Desarrollo de Planes de Sostenibilidad en Agricultura
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Facilita el diseño e implementación de un plan de acción sostenible para una pyme agrícola en 3 pasos: (1) objetivos de reducción de carbono, hídricos y biodiversidad, (2) estrategias y acciones sostenibles, y (3) gobernanza y viabilidad financiera.
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Manual de adaptación frente al cambio climático para la ganadería: impactos y soluciones
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Evalúa mejores prácticas ganaderas sostenibles según plazos de adopción, potencial de implementación, coste y contribución a mitigación del impacto climático.
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Agri-Adapt: Manuales para adaptar la agricultura al cambio climático
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Categoriza medidas de adaptación a corto, medio y largo plazo para cultivos, con informes específicos para cereal, almendro, olivo y viña.
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Guía sectorial en ODS para el sector agroalimentario
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Orienta a PYMEs agroalimentarias a integrar los ODS mediante prácticas sostenibles; incluye casos prácticos, mapeos y recomendaciones para cada eslabón (primario, industrial y distribución).
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Documento con las mejores técnicas disponibles (MTDs) para la fabricación de alimentos, bebidas y productos lácteos
Idioma: Inglés
Formato: Guía PDF
Detalles: Marco de referencia para reducir emisiones y mejorar la eficiencia en el uso de recursos, identificando acciones destacadas del sector industrial agroalimentario.
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Hoja de ruta de la FIAB para la descarbonización de la industria de alimentación y bebidas en España
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Analiza tecnologías según CAPEX/OPEX, aplicabilidad para PYMEs, TRL, potencial de abatimiento de GEI y ratio de sostenibilidad, priorizando las más maduras y con mayor reducción.
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Electrificación directa de la industria en España: Oportunidades y retos en el sector agroalimentario
Idioma: Español
Formato: Guía PDF
Detalles: Analiza el potencial específico de electrificación en subsectores agroalimentarios españoles intensivos en energía: alimentación de animales, frutas y verduras, aceites y lácteos.
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Programa Lean & Green España: Hacia una logística sostenible
Idioma: Español
Formato: Sitio Web
Detalles: Ofrece a las empresas una metodología común para calcular su huella de carbono logística, identificar áreas de mejora y establecer planes de acción medibles.
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Iniciativa de Alimentación Sostenible promovido por la Fundación NESI
Idioma: Español
Formato: Sitio Web
Detalles: Apoya a PYMEs del sector HORECA para ofrecer gastronomía con productos locales, ecológicos y de temporada, conectando con productores agroecológicos mediante formación y buenas prácticas.
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Iniciativa de Hostelería por el Clima promovido por ECODES
Idioma: Español
Formato: Sitio Web
Detalles: Apoya a PYMEs del sector hostelero en su reducción de huella de carbono mediante herramientas digitales, recursos prácticos y una comunidad activa para el intercambio de mejores prácticas.
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